04 novembro 2014

Receita: Pão de Queijo Fitness

Pão de Queijo Fitness (com Batata Doce)



Uma das minhas receitas prediletas desde que iniciei a reeducação alimentar é SEM DÚVIDA o pão de queijo fitness.
Não contém glúten, é extremamente funcional e delicioso.
Na receita não coloquei a chia e a linhaça em grãos, mas caso você queira baixar ainda mais o índice glicêmico da sua receita, coloque 100g de uma delas.

Vamos a receita?

Ingredientes:

  • 1 xícara de polvilho doce
  • 1 xícara de polvilho azedo (ou apenas 2 xícaras do azedo)
  • 1/2 xícara de água
  • 1/4 de xícara de óleo de coco
  • 1 1/2 xícara de batata doce cozida (1 batata média)
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • Temperos à gosto

Modo de Preparo

1. Amasse a batata doce com um garfo.
2. Em um recipiente, misture a batata doce com todos os ingredientes da receita. Mexa com as mãos. Você vai obter uma massa ótima para modelar os pães – que vão crescer bem pouco.
3. Unte com 1 fio de óleo uma forma e disponha as bolinhas mais ou menos afastadas. Como dito acima, eles não crescem muito mas se você deixar muito junto, mas afaste para que não grudem entre si.

Bom Apetite!

6 comentários:

  1. Hummmmm delicia. Certamente farei. Bjocas

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    1. Depois conta pra gente, Celia!

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  2. Hummmm, vou tentar fazer também Jan, adorei a receita!

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  3. Nossa que delícia!!!, vou tentar depois conto como ficou 😉

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    1. Que bom que gostou Marilia!
      Conta sim, vamos ficar esperando

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Olá, adorei a sua visita!!!

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Bjs com carinho!

Ari

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